خدای من! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن...

انار به قلب جان می‌دهد
نظرات ()

یک کارشناس تغذیه با تاکید بر مصرف انار به‌خصوص قبل از صبحانه گفت: انار مقوی قلب،‌ مفرح، دفع‌کننده چربی،‌ رفع کننده سموم بویژه عفونت‌های داخلی و دافع حرارت بدن است. علیرضا ابوالفضلی در گفتگو با ایسنا، با بیان این که انار میوه‌ای سرشار از ویتامین است، اظهار کرد: این میوه به لحاظ داشتن آهن و سایر عناصر دیگر دیر هضم است.
وی توصیه کرد: خوردن دانه‌های انار به مراتب بهتر از نوشیدن آب انار است. انار میوه‌ای خون‌ساز است و به همین علت بهترین موقع برای مصرف آن قبل از صبحانه است.
وی بیان کرد: ‌رب انار و برگ انار در ضعف معده، کمی اشتها،‌ تهوع، ضعف عمومی، تصفیه خون بویژه در دختران جوان و در رفع میگرن بسیار مفید است.
ابوالفضلی افزود: دانه‌های میوه جنگلی انار که به (ناردان) شهرت دارد در معالجه اسهال بسیار موثر است. همچنین آب انار شیرین با شکر و نشاسته برای درد سینه و سرفه مفید است.
وی در انتخاب انار توصیه کرد: در انتخاب انار انواع سنگین‌تر آن بهتر است. همچنین پوست آن باید صاف، شفاف، نازک و بدون‌ترک باشد.
وی با اشاره به ارزش غذایی میوه انار گفت: هر یکصد گرم دانه انار حاوی ۶۸ کیلو کالری انرژی، ۸۲ گرم آب، ۹/۰ گرم پروتئین، ۲/۰گرم چربی، ۱۷ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم کلسیم، ۳ میلی‌گرم سدیم، ۲۶۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۳/۰ میلی‌گرم آهن، ۳/۰ میلی‌گرم ویتامین ب۱، ۰۳/۰ میلی‌گرم ویتامین ب۲، ۳/۰ میلی‌گرم ویتامین ب۳ و ۳/۰ میلی‌گرم ویتامین ب۶ و ۶ میلی گرم ویتامین ث است.
این کارشناس تغذیه ضمن اشاره به خواص انار بیان کرد: تصفیه خون و تقویت‌کننده عضلات قلب و کلیه، اشتها آور، رفع کننده اوره و کلسترول، دفع سموم و تعادل مایعات بدن به خصوص خون، شادی رنگ رخسار، تقویت‌کننده کبد(انار شیرین)، درمان یرقان (زردی)، کاهش فشارخون(انار‌ترش و شیرین)، معالج راشیتیسم، کم خونی و ضعف اعصاب و نیرو بخشیدن به بدن از خواص این ماده غذایی است.
ابوالفضلی با اشاره به این که انار برای اشخاصی که دچار یبوست هستند مضر است، افزود: انار میوه‌ای سرد است‌ بنابراین اشخاصی که سرد مزاج هستند پس از خوردن آن، مقداری آب جوش با نبات باید بخورند. انار برای کسانی که دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زیاده روی درمصرف انار‌ترش ایجاد زخم معده می‌کند.
وی در خصوص خواص قسمت‌های دیگر درخت انار گفت: جوشانده پوست انار برای گلو درد و زخم گلو و رفع بواسیر مفید است. جوشانده گل انار برای از بین بردن زخم‌های دهان و اسهال مزمن به همراه کنجد برای بهبود سوختگی مفید است. جوشانده ریشه انار برای دندان درد و تنظیم عادت ماهیانه زنان مفید بوده و نیز جوشانده پوست درخت انار اثر ضد کرم دارد.
وی با تاکید بر خاصیت ضد سرطانی آب انار تصریح کرد: پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد آب انار خاصیت ضد‌سرطانی دارد.
طبق تحقیقات سازمان کشاورزی ایالات متحده آمریکا انار منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها،‌ پتاسیم و ویتامین ث است. پژوهشگران آکادمی علوم آمریکا دریافته‌اند که مصرف آب انار از ابتلا به سرطان پروستات جلوگیری می‌کند.   
    
    روزنامه جام‌جم
 




:: برچسب‌ها: پروستات, انار, آهن, درد سینه
نویسنده : در جستجوی رهایی
تاریخ : دوشنبه ۱٧ تیر ۱۳۸٧
زمان : ۱٢:٥۱ ‎ق.ظ